De Saint Gall ORPALE Blanc de Blancs Grand Cru Brut 2004

드 상-갈은 샴페인의 핵심 산지에서 오랜 시간 포도를 다뤄온 재배자들이 만들어낸, 실전 경험이 강점인 샴페인 하우스다.
화려한 역사나 과장된 스토리보다는, 좋은 포도와 정교한 블렌딩이 만들어내는 완성도에 집중해 왔으며 그 결과 안정적이면서도 신뢰도 높은 스타일을 구축했다.

하우스의 중심에는 꼬뜨 데 블랑을 기반으로 한 샤르도네가 있다.
특히 블랑 드 블랑에서 강점을 보이며, 산뜻한 산도와 섬세한 질감, 과하지 않은 구조감이 조화를 이루는 것이 특징이다.
대표 뀌베를 비롯한 라인업 전반은 데일리하게 즐기기 좋은 접근성과 동시에, 테이블 위에서 존재감을 드러낼 수 있는 균형 잡힌 인상을 남긴다.

최근에는 합리적인 가격 대비 뛰어난 품질로 점차 주목받고 있으며, 클래식함과 현대적인 감각을 동시에 추구하는 소비자들에게 매력적인 선택지로 자리 잡고 있다.

디캔터 월드 와인 어워드에서 97점과 Best in Show를 수상하고, 로버트 파커에서도 93점을 획득하며 각종 매체로부터 극찬을 받은 2004년 빈티지입니다.
말로락틱 발효를 거치지 않고, 코뜨 데 블랑의 최고급 포도와 114개월에 달하는 초장기 숙성을 통해 깊은 복합미와 우아함을 완성했습니다.
시트러스와 설탕에 절인 레몬, 황도의 아로마를 시작으로 시가를 연상시키는 스모키함과 로스티드 넛츠의 뉘앙스가 이어집니다.
여운은 매우 길고, 절로 감탄이 나올 만큼 아름다운 샴페인입니다.

품종 : 샤르도네 100%