Domaine de L'Arlot Nuits Saint Georges 1er Cru Clos de L'Arlot 2021

비범한 기품과 실크처럼 부드러운 터치를 지닌 스타일로 높은 인기를 얻고 있는 도멘 드 라를로입니다. 
1987년, 보험회사 AXA가 전신인 네고시앙 ‘쥘 블랑’을 인수하면서 오늘날 라를로의 기틀이 마련되었습니다. 
당시 운영을 맡았던 인물은 도멘 뒤작 출신의 장 피에르 스메로, 그의 손을 거쳐 순수하고 투명한 라를로 스타일이 확립되었습니다. 

이후 현재 로네 지역에서 Jacques을 이끌고 있는 올리비에 르리슈에게 바통이 넘어갔고, 그의 은퇴 후에는 프레데릭 마니앙에서 수련한 자크 드보주를 거쳐, 현재는 제랄딘 고도에게 계승되어 언제나 뛰어난 양조가들의 손길로 이어지고 있습니다.

도멘의 이름은 소유 포도밭 중 하나인 ‘클로 드 라를로’에서 유래했습니다. 
거점은 뉘 생 조르주에서 남쪽으로 약 2km 떨어진 곳에 위치해 있습니다. 
생산지는 뉘이 생 조르주와 오뜨 코트 드 뉘를 중심으로, 로마네 생 비방과 본 로마네 1급 레 슈쇼 등 뛰어난 입지의 포도밭도 보유하고 있습니다. 
2003년에는 비오디나미 농법으로 전환하여, 화학물질에 의존하지 않고 경운을 통해 토양 미생물을 활성화시키는 재배를 실천하고 있습니다.

모든 포도는 전량 송이째 발효(전방 발효)로 양조됩니다. 
복합성과 깊이를 더하면서도 인간의 개입을 극한까지 줄여, 추출은 부드럽고 순수하게 이루어집니다. 
전 공정에 걸쳐 중력을 이용한 그라비티 플로 시스템을 도입해, 머스트에 불필요한 부담을 주지 않습니다. 
섬세한 과실과 테루아의 표현을 철저히 추구하는 방식입니다. 
라를로가 만들어내는 탄닌, 미네랄, 산도의 조화로운 아름다움은 프랑스 국내는 물론 전 세계적으로도 큰 찬사를 받고 있습니다.

다양한 미기후와 토양이 공존하는 복합적인 테루아를 지닌 모노폴 포도밭에서 생산됩니다. 
가장 수령이 높은 포도나무의 포도만을 엄선해 양조합니다. 
베리류와 자두의 과실 아로마를 중심으로, 육두구, 장미, 오렌지 필, 바닐라의 향이 복합적으로 어우러집니다. 
깊이 있는 과실미와 함께 신선한 산도가 느껴지며, 구조감이 뚜렷한 탄탄한 인상을 주는 와인입니다.

품종 : 피노누아 100%