Torbreck Descendant 2020

Descendant 

이 단일 포도밭은 Roennfeldt Road에 위치한 우리 와이너리 블록 옆에 있으며, 1994년에 RunRig 재배자 포도밭에서 가져온 삽수로 식재되었습니다. 
이 삽수들은 호주에서 가장 오래된 유전적 포도나무 자원 중 하나입니다.

Torbreck이 “Descendant” 쉬라즈를 비오니에와 함께 공동 발효시킨 것은 바로사에서 처음 시도된 것이었고, 현재는 많은 이들이 뒤따르고 있으며, 이는 블렌드의 성공을 입증하는 것입니다.

쉬라즈는 RunRig용으로 가볍게 눌러낸 비오니에 위에 바로 압착되며, 그 과일 혼합물이 함께 공동 발효됩니다. 
이후 18개월 동안 RunRig에 사용되었던 오크 배럴에서 숙성됩니다.

이 포도밭의 깊은 적색 점토 토양은 화려한 향, 감칠맛 나는 풍미, 그리고 새틴 같은 질감을 지닌 과실을 생산합니다.