Lou Dumont Morey-Saint-Denis 2022
¥13,500
Morey-Saint-Denis
Trets Girard와 Les Clés두 구획에서 수확한 포도로 만들어졌습니다.
평균 수령 40년의 Vieilles Vignes이며, 수확량은 헥타르당 50헥토리터(hl/ha)입니다.
천연 효모만을 사용해 발효하며, 일부는 1차 발효도 오크통 내에서 진행됩니다.
Chassin사 제작의 Grands Fins 새오크통 50%, Cavin사 제작의 Forêt de Jupilles 1회 사용 오크통 50%를 사용해 18개월간 숙성됩니다.
청징과 여과 없이 병입된 내추럴 스타일의 와인입니다.
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