Lou Dumont Cotes de Nuits Villages Rouge 2022
¥8,000
Cotes de Nuits Villages Rouge
Comblanchien 마을 내의 구획 「생 세느(Saint Seine)」에서 수확한 포도로 만든 와인입니다.
수령 50년 이상의 Vieilles Vignes이며, 수확량은 헥타르당 40헥토리터(hl/ha)입니다.
천연 효모만을 사용하여 발효하며, 일부는 1차 발효도 오크통 내에서 진행됩니다.
Chassin사 제작의 Grands Fins 새오크통 1/3, 같은 오크통의 2회 사용 오크통 2/3를 사용해 18개월간 숙성됩니다.
청징과 여과 없이 병입한 내추럴 스타일의 와인입니다.
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영업시간
일본 현지 기준
09:30 ~ 18:00 (주말 및 공휴일 제외)
