Bonnamy Cremant de Loire Brut NV

루아르의 주요 산지를 대표하는 8개의 협동조합은 연합체 ‘알리앙스 루아르(Alliance Loire)’를 결성해 프랑스는 물론 전 세계에 다채롭고 아름다운 루아르 와인의 매력을 알리고 있습니다.

Bonamy는 알리앙스 루아르의 핵심 멤버 중 하나로, 크레망 드 루아르와 소뮈르 와인을 생산하는 ‘소뮈르 협동조합’의 대표 브랜드입니다.

1957년에 설립된 오랜 역사의 협동조합이지만, 최신 포도 재배 및 양조 기술에 정통한 젊은 생산자들이 다수 참여하고 있다는 점이 특징입니다.
특히 2000년이라는 이른 시기부터 모든 조합원들이 ‘뤼트 레조네(Lutte Raisonnée, 합리적 농법·저농약 재배)’ 실천에 뜻을 모으는 등 지속 가능한 포도 재배와 품질 향상에 꾸준히 힘써왔습니다.

설립 초기부터 특히 크레망 드 루아르 생산에 집중해왔으며, 오랜 세월 축적된 양조 기술과 노하우는 샹파뉴의 일류 메종과 견주어도 손색이 없을 만큼 높은 수준을 자랑합니다.

양조를 총괄하는 인물은 1971년생 에릭 로랑(Eric Laurent)입니다. 부르고뉴에서 양조학을 공부한 그는 프랑스 각지는 물론 오리건, 칠레, 아르헨티나, 남아프리카공화국 등 신세계의 다양한 와이너리에서 경험을 쌓으며 폭넓은 시야를 갖추었습니다.

수많은 산지를 경험한 그가 최종적으로 선택한 곳은 소뮈르였습니다.

“결국 가장 큰 가능성과 보람을 느낀 곳은 소뮈르였습니다. 이곳에는 풍부한 과실미와 섬세함을 동시에 표현할 수 있는, 세계적으로도 보기 드문 특별한 테루아가 있습니다.”

보나미가 추구하는 와인의 철학은 패키지에도 고스란히 담겨 있습니다.

“우리가 만든 크레망이 결혼식처럼 서로 사랑하는 사람들의 행복한 순간과 축복을 함께할 수 있다면, 그보다 기쁜 일은 없습니다.”

이러한 마음을 담아 새로운 패키지에는 사랑과 축복을 상징하는 하트 디자인을 더했습니다.

오랜 전통과 현대적인 양조 기술, 그리고 소뮈르의 뛰어난 테루아가 어우러진 보나미. 기쁨과 축하의 순간을 더욱 특별하게 만들어주는 아름다운 루아르의 스파클링 와인을 선보이고 있습니다.

소재지 : 생 시르 앙 부르(Saint-Cyr-en-Bourg)

소유 포도밭 면적 : 1,800ha

양조가 : 에릭 로랑(Eric Laurent)

취미 : 다양한 스포츠 활동, 친구들과 함께 와인을 즐기는 것

설립 연도 : 1957년

재배 : 170개 조합 소속 포도 재배 농가의 포도를 사용하며, 매우 엄격한 기준의 뤼트 레조네(Lutte Raisonnée, 합리적 농법·저농약 재배)를 실천하고 있습니다.

양조 : 포도는 100% 제경하며, 스테인리스 스틸 탱크를 사용해 위생적이고 체계적인 방식으로 양조합니다.