Pierre Girardin Noyer Chardonnay 2022
¥14,500 JPY
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피에르 뱅상 지라르댕은 Burgundy지역 출신의 젊은 와인 생산자입니다.
그는 13대째 와인 가문에서 태어나 어릴 때부터 포도밭과 양조 과정을 몸으로 배우며 자랐습니다.
아버지인 뱅상 지라르댕으로부터 와인 철학과 테루아 이해를 이어받았지만, 자신만의 스타일로 독립하여 2017년 첫 빈티지를 발표하며 빠르게 주목 받는 “라이징 스타”로 평가받습니다.
그의 와인들은 테루아 표현을 중시하며 비교적 미니멀한 양조 스타일을 추구하고 있습니다.
과도한 오크 사용을 피하고, 과일과 미네랄의 균형을 강조합니다.
쥐라 지역의 여러 포도밭에서 수확한 포도를 사용했으며, 포도나무 수령은 35년 이상입니다.
아로마와 맛 모두 화사한 꽃 향과 풍부한 미네랄이 어우러진 투명하고 맑은 인상을 줍니다.
오크에서 비롯된 풍미가 과실미와 우아하게 녹아들어, 균형 잡히고 섬세한 맛을 표현합니다.
리치하고 복합적인 동시에, 신선함과 맑은 투명감 또한 느껴지는 와인입니다.
품종 : 샤르도네 100%
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“09:30 ~ 18:00”
(주말 및 현지 공휴일 제외)
