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Domaine Moreau Naudet Chablis 1er Cru Montee de Tonnerre 2023
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하절기 보관 서비스 10월 출고
알코올 도수 12.5%의 모로 노데 2023년 샤블리 프리미에 크뤼 몽테 드 토네르는 올해도 뛰어난 완성도를 보여줍니다.
잔에서는 밀랍, 인동덩굴, 그리고 과수원에서 느껴지는 상쾌한 과실 향이 인상적으로 퍼집니다.
약 30%의 사용된 오크 배럴과 탱크를 병행해 숙성된 이 와인은 미디엄 바디에서 풀바디에 이르며, 층층이 쌓인 구조와 높은 농축도를 지니면서도 적절한 긴장감을 유지합니다.
힘 있는 산도를 중심으로 균형을 이루고 있으며, 풍부한 초크(백악질) 미네랄과 길고 깊은 여운이 이어집니다.
François Raveneau의 포도밭에 인접한 구획에서 생산됩니다.
[코멘트]
도멘이 이곳에 보유한 구획은 ‘레 샤프로(Les Chapelots)’로, 몽테 드 토네르 내에서도 최상급 크리마 중 하나입니다.
이 역시 라브노의 포도밭과 바로 인접해 있습니다.
특급 밭 블랑쇼와는 계곡을 사이에 두고 마주보는 남향 경사면에 위치해 있으며, 계곡을 따라 흐르는 서늘한 바람과 오후의 햇빛이 포도에 더욱 강한 구조감과 복합미를 부여합니다.
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