Gomez Cruzado Seleccion Terroir Montes Obarenes 2021

포도밭

템프라니요 블랑코 25%, 비우라 65%, 말바시아 5%, 그리고 나머지 5%는 가르나차 블랑카와 칼라그라뇨(Calagraño)를 블렌딩합니다.

칼라그라뇨는 올라우리(Ollauri)의 라스 라데라스(Las Laderas) 포도밭에서 재배됩니다.

수확

포도는 200kg 상자에 손수확한 뒤, 와이너리에서 다시 수작업으로 선별합니다.

양조 및 숙성

전체 와인의 80%는 새 프렌치 오크 배럴에서 발효한 뒤 리와 함께 숙성합니다.

나머지 20%는 달걀형 콘크리트 탱크에서 리와 함께 숙성합니다.

토양

포도밭은 석회암 함량이 높은 석회질 점토 토양과 알토 나헤리야(Alto Najerilla) 계곡의 철분이 풍부한 점토질 토양에 자리합니다.

2023년 기후

1~2월에는 강수량이 적었지만, 기온은 평년보다 온화했습니다.
4~5월에도 비가 거의 내리지 않았으나, 6월에는 약 15일간 폭풍이 이어졌으며 일부 지역에서는 우박도 내렸습니다.

이후 비가 내리고 무더운 여름이 이어지면서 포도나무의 성장이 빠르게 진행됐고, 기억에 남을 정도로 매우 이른 베레종(착색)이 나타났습니다.

수확이 가까워질 무렵 다시 며칠간 비가 내려 포도나무의 수분 스트레스가 완화되었습니다.

수확은 평년보다 빠르고 이른 시기에 진행되었으며, 다행히 해당 지역은 이후 우박과 폭풍의 피해를 피할 수 있었습니다.

분석 수치

알코올: 13.5%
pH: 3.44
잔당: 1.9 g/L

생산량

750ml: 5,945병