Claude Dugat Bourgogne Rouge 2023

Claude Dugat Bourgogne Rouge

품종: 피노누아 100%
포도밭: Jeunevrières와 Champ Franc의 AC 부르고뉴 구획
포도밭 면적: 1.5ha
평균 수령: 40~60년
숙성: 오크통 숙성 16개월 (2~3년 사용한 오크통)
페어링 요리: 사냥 고기, 머스크 향이 나는 육류, 립 스테이크, 풍미 있는 우유 치즈 등

RP 87–88점
스위트 베리와 체리, 향신료의 아로마가 풍긴다.
산미가 살아 있는 생기 넘치는 미디엄 바디의 맛으로, 기분 좋은 여운이 인상적이다.
≪2025/1/31 게재≫

23VT 총평
“이 해는 보기 드문 풍작이었고, 그린 하비스트(수확 전 포도 솎기)의 양은 과거 최대 규모에 달했습니다. 
여름에는 비가 많아, 수확을 맞이하기 전에 포도가 썩어버리지 않을까 걱정했습니다. 
하지만 다행히도 수확 2~3주 전부터 햇살이 비추기 시작해 기온이 오르면서 포도가 충분히 잘 익을 수 있었습니다. 
수확은 9월 4일에 시작되었습니다.

최근에는 지구온난화의 영향으로 알코올 도수가 높고 산미가 낮은 묵직한 스타일의 와인이 되는 경향이 있지만, 2023년은 산도가 뚜렷하고 상쾌하며 생동감 있는 스타일로 완성되었습니다. 
한편, 비가 계속 내렸던 2024년은 평년의 30% 정도밖에 수확하지 못해, 70%의 감소를 기록했습니다. 

우리는 이런 자연의 섭리를 받아들일 수밖에 없습니다.”