{"product_id":"gomez-cruzado-crianza-2023","title":"Gomez Cruzado Crianza 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e1886년 설립, 리오하 와인의 심장 Haro의 역사적인 생산자.\u003cbr\u003e전통적인 리오하의 우아함을 계승하면서도 개별 마을과 포도밭의 개성을 표현하는 'Selección Terroir' 프로젝트로 현대적인 리오하를 보여주는 부티크 와이너리.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e포도밭\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e칸타브리아 산맥 기슭에 위치한 포도밭의 템프라니요 75%와, 리오하 알타의 가르나차 25%를 블렌딩합니다. \u003cbr\u003e가르나차는 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e바다란(Badaran)\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 지역에서 재배됩니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e수확\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e포도는 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e200kg 크레이트에 손수확\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e한 뒤, 와이너리에서 다시 한 번 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e수작업으로 선별\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e합니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e양조\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e저온에서 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e3일간 발효 전 침용\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e을 진행하며, 매일 리몽타주를 실시하고 발효 중 온도를 철저히 관리합니다. 이후 원뿔형 온도 조절 스테인리스 스틸 탱크에서 발효합니다.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e숙성은 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e프렌치 오크와 아메리칸 오크 배럴에서 12개월간\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 진행됩니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e토양\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e이 크리안사에 사용되는 포도는 두 가지 주요 토양에서 재배됩니다.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e사암-점토질 토양\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e과 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e철분을 함유한 점토질 토양\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e입니다.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e2023년 기후\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e1월과 2월에는 강수량이 적었으나 평년보다 온화한 기온을 보였습니다. 봄이 시작된 4~5월에도 비가 거의 내리지 않았지만, 6월에는 약 15일간 폭풍이 이어졌으며 일부 지역에서는 우박 피해도 있었습니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e이후 비가 내린 뒤 무더운 여름이 이어지면서 포도나무가 빠르게 성장했고, 평년보다 이른 베레종(착색)이 진행되었습니다. 수확이 가까워질 무렵 며칠간 내린 비가 포도나무의 스트레스를 완화해 주었습니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e수확은 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e평년보다 빠르고 이른 시기에 진행\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e되었으며, 당시 우박과 폭풍의 영향은 이미 지나간 상태였습니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e분석 수치\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e알코올: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e14.5%\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003epH: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e3.67\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e잔당: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e1.8 g\/L\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Gomez Cruzado","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56047863136424,"sku":"TOKUOKA-56028","price":3800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2248\/6952\/files\/TOKUOKA-56028.png?v=1790297204","url":"https:\/\/winezip.co.kr\/products\/gomez-cruzado-crianza-2023","provider":"와인집","version":"1.0","type":"link"}