{"product_id":"gautheron-chablis-2023","title":"Gautheron Chablis 2023","description":"\u003cp data-start=\"67\" data-end=\"486\"\u003e프랑스 부르고뉴 북부, 샤블리 지역의 Fleys 마을에 자리한 Domaine Gautheron은 약 7세대에 걸쳐 이어져 온 전통적인 가족 경영 와이너리입니다. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e이 지역은 샤블리를 대표하는 키메리지안(Kimmeridgian) 석회질 토양으로 유명하며, 수백만 년 전 바다였던 흔적이 남아 있는 화석과 석회층이 포도의 미네랄리티를 결정짓는 핵심 요소로 작용합니다. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGautheron은 이러한 테루아를 최대한 순수하게 표현하는 것을 목표로 하며, 과도한 양조 개입을 지양하고 스테인리스 스틸 발효를 중심으로 한 양조 방식을 통해 샤블리 특유의 직선적이고 깨끗한 스타일을 유지하고 있습니다. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e현재는 Alain Gautheron과 그의 아들 Cyril Gautheron이 도멘을 이끌며, 전통과 현대적인 정밀함을 균형 있게 접목한 와인을 생산하고 있습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"488\" data-end=\"869\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(153, 0, 100);\"\u003eGautheron Chablis 2023은 이 도멘의 스타일을 가장 잘 보여주는 기본급 샤블리로, 순수한 과일과 미네랄이 중심이 되는 전형적인 샤블리의 매력을 담고 있습니다. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(153, 0, 100);\"\u003e잔에 따르면 레몬과 라임, 풋사과와 같은 신선한 과실 향이 먼저 올라오고, 이어서 흰 꽃과 젖은 돌을 연상시키는 석회질 향이 섬세하게 이어집니다. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(153, 0, 100);\"\u003e입안에서는 산도가 또렷하게 살아 있으며, 가볍고 날렵한 바디감 속에서 깔끔하게 떨어지는 구조가 인상적입니다. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(153, 0, 100);\"\u003e특히 피니시에서는 약간의 짭짤한 미네랄 느낌이 남으며, 전반적으로 군더더기 없이 깨끗하고 직선적인 스타일을 보여주는 와인입니다. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(153, 0, 100);\"\u003e굴이나 조개류, 스시와 같은 해산물과의 궁합이 뛰어나며, 데일리로 즐기기에도 부담 없는 클래식한 샤블리라 할 수 있습니다.\u003cbr\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2248\/6952\/files\/untitled-1__92612.webp?v=1776751937\" alt=\"\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Gautheron","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55451183055016,"sku":"millesimes-11204343","price":4999.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2248\/6952\/files\/millesimes-11204343.png?v=1776751553","url":"https:\/\/winezip.co.kr\/products\/gautheron-chablis-2023","provider":"와인집","version":"1.0","type":"link"}