{"product_id":"domaine-serafin-pere-et-fils-bourgogne-rouge-2019","title":"Domaine Serafin Pere et Fils Bourgogne Rouge 2019","description":"\u003cp\u003eDomaine Serafin의 역사는 창립자 \u003cstrong\u003eStanislas Serafin \u003c\/strong\u003e이 제2차 세계대전 이후 Charmes-Chambertin 포도밭을 매입하면서 시작되었습니다. \u003cbr\u003e폴란드 출신의 목수였던 그는 이 포도밭을 계기로 포도 재배자의 길에 들어섰고, 이후 2대째인 \u003cstrong\u003eChristian Serafin\u003c\/strong\u003e 이 가업을 이어받아 포도밭을 확장하며 현재 약 5.3ha 규모의 도멘으로 성장시켰습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e도멘이 보유한 밭은 부르고뉴 루즈를 비롯해 쥬브레-샹베르탱, 쥬브레-샹베르탱 비에이유 비뉴, 샹볼-뮈지니 레 보드, 모레-생-드니 미랑, 그리고 쥬브레-샹베르탱 1급 밭인 코르보(Corbeaux), 퐁트니(Fonteny), 카즈티에(Cazetiers)에 이르기까지 다양합니다. 여기에 도멘의 상징이라 할 수 있는 특급밭 \u003cstrong\u003e샤름-샹베르탱\u003c\/strong\u003e 이 더해집니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e특히 이 샤름-샹베르탱은 두 개의 구획으로 구성되어 있는데, 하나는 스타니슬라스가 처음 매입한 샤름 구획이며, 다른 하나는 크리스티앙이 후에 취득한 마조와이에르(Mazoyères) 구획입니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2012년 크리스티앙이 완전히 은퇴한 이후에는 그의 딸 \u003cstrong\u003e카린 세라팽(Karine Serafin)\u003c\/strong\u003e 과 사촌인 \u003cstrong\u003e프레데릭 구레(Frederic Goulet)\u003c\/strong\u003e 가 3대째 도멘을 이끌고 있습니다. 카린이 판매와 경영을 담당하고, 프레데릭은 포도 재배와 양조를 책임집니다. \u003cbr\u003e카린은 2006년부터, 프레데릭은 1999년부터 도멘에 합류해 2003년부터 양조와 재배를 총괄해 왔습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e현재의 와인 스타일 역시 크리스티앙 시대의 철학을 충실히 계승하고 있습니다. \u003cbr\u003e클래식한 구조감을 바탕으로 하면서도 순수함과 우아함을 잃지 않으며, 긴 숙성을 통해 진가를 발휘하는 와인을 만들어내고 있습니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Serafin Pere et Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55624647311528,"sku":"grandvin-40169703","price":9800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2248\/6952\/files\/123_f1d338ad-fb70-4a0c-bb6c-9361b05d2a23.png?v=1781653897","url":"https:\/\/winezip.co.kr\/products\/domaine-serafin-pere-et-fils-bourgogne-rouge-2019","provider":"와인집","version":"1.0","type":"link"}